Zitronen-Oregano-Zwiebeln

Zutaten

• 6 Stück große rote Zwiebeln
• Saft von 1–2 Zitronen
• 45 ml Olivenöl
• 1.5 TL getrockneter Oregano
• 0.5 TL Salz
• schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Zwiebeln in sehr feine Halbringe schneiden.
2. Zwiebeln mit Zitronensaft, Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
3. 30–60 Minuten ziehen lassen.
4. Nicht mehrere Stunden marinieren, damit die Zwiebeln knackig bleiben.

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